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Plat Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Positions

des gril-

les

Accessoires

Génoise roumaine -

traditionnelle

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alu-

minées (lon-

gueur : 25 cm)

sur la même po-

sition de grille

Petits pains le-

vés

800 190 15 3 plateau de cuis-

son

Petits pains le-

vés

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

son

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au beur-

600 + 600 160 - 170 25 - 35 1 + 3 plateau de cuis-

son

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

Chaleur tournante humide

Plat Tempé-

rature

(°C)

Durée

(min)

Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Pain et pizza

Petits pains 190 20 - 25 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir

Pizza surgelée, 350 g 190 15 - 25 2 grille métallique

Gâteaux sur un plateau de cuisson

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

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