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Comment procéder ?

Enfournez votre plat au gradin 3 .

Positionnez le thermostat sur la position

Les cuissons au gril

Avertissement Toutes les cuissons au gril

doivent être faites avec la porte du four

fermée.

Avertissement Attention: Les parties

accessibles peuvent être chaudes lors de

l'utilisation du gril.

Eloignez les jeunes enfants.

L’utilisation du gril doit être faite sous votre

surveillance.

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément

chauffant supérieur fonctionne.

Le gril sert à griller les pièces de viande (côte de

boeuf, côtes de porc, etc...) qui restent moelleuses, à

dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et

chauds de préférence (gratins de pâtes, etc...).

Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pen-

sez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur

pour récupérer le jus des grillades (pour éviter une in-

flammation des graisses lors d'une prochaine cuisson).

Pour sélectionner la fonction gril, poussez et tournez

la commande Four/ Gril dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’au repère

Les gratins

1. Positionnez la commande de four/gril sur la posi-

tion

2. Placez le plat sur la grille support et glissez l’en-

semble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au ray-

onnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayon-

nant, plus le "grattinage" sera rapide.

Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

3. Positionnez la commande four/gril sur la position

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4

suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

– Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses, pe-

tits poissons...).

– Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons, mor-

ceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée, retournez la

pièce sans la piquer pour éviter de lui faire per-

dre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épais-

seur de la pièce à griller et non par son poids.

Accessoires du four

Avertissement En plus des accessoires

fournis avec votre appareil, nous vous

conseillons de n'utiliser que des plats et des moules

à gâteaux résistants à de hautes températures

(suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de :

1 grille support de plat

1 lèchefrite

Les préparations posées sur la grille de support de

plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les mou-

les à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre

plat doit être centré sur la grille.

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